Bockshornkleekäse


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On 24.08.2020
Last modified:24.08.2020

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Den Sauerteig am Vorabend ansetzen. Dafür die angegebenen Zutaten miteinander verrühren und zugedeckt über Nacht ruhen lassen.

Am Backtag 50 g des Sauerteiges als Anstellgut für den nächsten Backtag abnehmen. Den restlichen Sauerteig für das Brot ve.

Die Knoblauchzehe und die Zwiebeln schälen und fein hacken. Den Ingwer schälen und fein hacken. Die Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden, die To.

In einem Topf mit Salzwasser bissfest garen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Würfel schne.

Zunächst die Steckrübe schälen, in längliche Stücke schneiden und in ca. Die Milcherzeugung und auch Weiterverarbeitung unterliegt dabei den Vorgaben des deutschen Bioland-Verbandes.

Unser aktuelles Biozertifikat gibt es hier. Jedes unserer Produkte ist pasteurisiert! Viele unserer Produkte müssen gekühlt versandt werden.

Bioprodukte in Styroporkühlboxen finden wir unpassend und haben uns daher etwas besseres überlegt- der Versand mit Stroh! So ist bereits das Versandmaterial unserer gekühlten Waren etwas besonderes.

Weitere Informationen dazu gibt es auf der Website des Herstellers und auch in diesem Video Beitrag.

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